Seitenbacher Weizenkleie 250g

Seitenbacher Weizenkleie 250 g – mit feinem Vollkorn und hohem Ballaststoffgehalt

Die Weizenkleie von Seitenbacher wird aus dem ganzen Weizenkorn gewonnen und enthält einen kleinen Anteil an feinem Vollkorn. Sie besteht aus den Randschichten des Korns und den Schichten, die den Mehlkörper umgeben. Mit 24 g Ballaststoffen und 11 g Eiweiß pro 100 g hat sie einen hohen Ballaststoffgehalt und ist eine Eiweißquelle. Sie dient zur Anreicherung einer ballaststoffarmen Ernährung und ist vielseitig verwendbar, etwa im Müsli, im Salatdressing oder im Brotteig. Empfohlen werden ca. 6 Esslöffel pro Tag zur gewohnten Kost. Die Weizenkleie ist vegan, vegetarisch und lactosefrei.

Eigenschaften und Besonderheiten der Weizenkleie:
Weizenkleie fällt als Nebenprodukt bei der Mehlherstellung an. Sie umfasst hauptsächlich die Fruchtschalen und den Keimling des Korns. In den Randschichten des Korns sind viele Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Besonders ist der hohe Anteil an unlöslichen Ballaststoffen. Da Ballaststoffe viel Wasser binden, ist beim Verzehr auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten.

- Weizenkleie mit feinem Vollkorn, aus dem ganzen Weizenkorn
- Hoher Ballaststoffgehalt mit 24 g pro 100 g, hoher Anteil unlöslicher Ballaststoffe
- Eiweißquelle mit 11 g Eiweiß pro 100 g
- Zur Anreicherung einer ballaststoffarmen Ernährung
- Weizenkleie fürs Müsli, für Salatdressings und zum Backen
- Passt in eine Vollwerternährung
- Vegan, vegetarisch und lactosefrei