Weizenmehl Type 550 2,5 kg

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Weizenmehl Type 550 2,5 kg

Artikelbeschreibung

Weizenmehl Type 550 5 kg, das bewährte Vielzweckmehl für feinporige Teige. Mit Weizenmehl Type 550 lassen sich helle Brote, Brötchen, Kleingebäck und Stollen mit goldbrauner Kruste backen.

- Vielzweckmehl Mehl aus Weizenkörnern mit guten Backeigenschaften
- Mehl für feinporige lockere Teige (Brote, Brötchen, Plätzchen)
- Hoher Qualitätsstandard gesichert
- Rohstoffe unterliegen des Europäischen Getreide-Monitorings
- Überwiegend regional bezogene Rohstoffe
- Langjährige Zusammenarbeit mit den Landwirten der Umgebung

Das Weizenmehl wird vom Mühlenbetrieb Sendker in Kamen hergestellt (www.muehle-sendker.de).

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen
Inhaltsstoffe	100 g Weizenmehl der Mehltype 550 enthält 550 Milligramm Mineralstoffe. Physiologische Werte (Durchschnittswerte) Brennwert/100 g: 1474 kj /352kcal Nährwerte/100 g Eiweiß: 11 g Kohlenhydrate: 72 g - davon Zucker 1,1 g Fett: 1,1 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Ballaststoffe: 3,5 kg Salz: < 0,01 g Zutaten: Weizenmehl, Malzmehl, Ascorbinsäure Allergene Zutaten: Weizen, Gluten Haltbarkeit und Lagerung - Verbesserung der Haltbarkeit in einer luftdicht verschließbaren Dose - Lagerort dunkel und trocken - Als Lagerort ungeeignet ist z. B. der Oberschrank über dem Herd - Mehl kann auch in einer Dose empfindlich auf Kochdämpfe reagieren - Vollkornmehl hat einen höheren Fettanteil und wird daher schneller ranzig als herkömmliches Mehl - Je älter ein Mehl ist, umso mehr Mineralstoffe gehen verloren und die Backqualität sinkt.
Lieferzeit	Lieferzeit von 2-3 Werktagen bei Paketversand. Bei Spedition ca. 5 Werktage. Scheiper bringt's regional wie gewohnt nach Terminabsprache.
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