Weizenmehl Type 550 2,5 kg
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Artikel-Nr.:
3014020
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Weizenmehl Type 550 2,5 kg
Weizenmehl Type 550 5 kg, das bewährte Vielzweckmehl für feinporige Teige. Mit Weizenmehl Type 550 lassen sich helle Brote, Brötchen, Kleingebäck und Stollen mit goldbrauner Kruste backen.
- Vielzweckmehl Mehl aus Weizenkörnern mit guten Backeigenschaften
- Mehl für feinporige lockere Teige (Brote, Brötchen, Plätzchen)
- Hoher Qualitätsstandard gesichert
- Rohstoffe unterliegen des Europäischen Getreide-Monitorings
- Überwiegend regional bezogene Rohstoffe
- Langjährige Zusammenarbeit mit den Landwirten der Umgebung
Das Weizenmehl wird vom Mühlenbetrieb Sendker in Kamen hergestellt (www.muehle-sendker.de).
- Vielzweckmehl Mehl aus Weizenkörnern mit guten Backeigenschaften
- Mehl für feinporige lockere Teige (Brote, Brötchen, Plätzchen)
- Hoher Qualitätsstandard gesichert
- Rohstoffe unterliegen des Europäischen Getreide-Monitorings
- Überwiegend regional bezogene Rohstoffe
- Langjährige Zusammenarbeit mit den Landwirten der Umgebung
Das Weizenmehl wird vom Mühlenbetrieb Sendker in Kamen hergestellt (www.muehle-sendker.de).
| Inhaltsstoffe | 100 g Weizenmehl der Mehltype 550 enthält 550 Milligramm Mineralstoffe. Physiologische Werte (Durchschnittswerte) Brennwert/100 g: 1474 kj /352kcal Nährwerte/100 g Eiweiß: 11 g Kohlenhydrate: 72 g - davon Zucker 1,1 g Fett: 1,1 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g Ballaststoffe: 3,5 kg Salz: < 0,01 g Zutaten: Weizenmehl, Malzmehl, Ascorbinsäure Allergene Zutaten: Weizen, Gluten Haltbarkeit und Lagerung - Verbesserung der Haltbarkeit in einer luftdicht verschließbaren Dose - Lagerort dunkel und trocken - Als Lagerort ungeeignet ist z. B. der Oberschrank über dem Herd - Mehl kann auch in einer Dose empfindlich auf Kochdämpfe reagieren - Vollkornmehl hat einen höheren Fettanteil und wird daher schneller ranzig als herkömmliches Mehl - Je älter ein Mehl ist, umso mehr Mineralstoffe gehen verloren und die Backqualität sinkt. |
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