Seitenbacher Hefe 2-er Pack

Seitenbacher Trockenbackhefe im Vorratspack: Rein natürlich
und immer griffbereit

Die Seitenbacher Trockenbackhefe enthält 2 Päckchen à 10g
rein natürliche Hefe (20 g insgesamt). Sie eignet sich für Brot, Brötchen und Kuchen, ist vegan, vegetarisch und laktosefrei und kann auch im Backautomaten verwendet werden.

Das Wichtigste auf einen Blick:

- vegan, vegetarisch, laktosefrei
- Geeignet für Brot, Kuchen, Backautomat
- 2 Päckchen à 10g, 20 g gesamt

Rein natürliche Hefe mit nur einer Zutat

Die Seitenbacher Trockenbackhefe besteht aus nur einer
Zutat: Hefe. Sie ist rein natürlich. Sie enthält weder Ei noch Nüsse, Schokolade, Rosinen oder Früchte. Damit passt sie zu vielen Ernährungsweisen:
- vegan, vegetarisch, laktosefrei
- Für Brot, Kuchen und den Backautomaten

Die Trockenbackhefe ist vielseitig:
- Brot und Brötchen: Die Hefe lockert den Teig auf und
sorgt für eine luftige Krume.
- Kuchen und Hefegebäck: Auch süße Teige gelingen damit.
- Backautomat: Die Hefe ist ausdrücklich für den
Backautomaten geeignet.

So gelingt der Teig: Tipps vom Hersteller

Teig mindestens 10 Minuten kräftig kneten. So wird die Hefe
aktiviert und der Teig geht gleichmäßig auf.

Wie funktioniert Hefe eigentlich? Hefen sind Pilzkulturen.
Sie lassen den Teig gären, dabei entsteht
Kohlenstoffdioxid. Dieses Gas lockert den Teig auf, und das
Brot wird locker und luftig.

Hefe oder Sauerteig? Bei hellen Mehlen reicht Hefe in der
Regel für ein gutes Backergebnis. Bei Vollkornmehlen oder
Mehlen mit hoher Typenzahl empfiehlt Seitenbacher
zusätzlich Sauerteig.