Seitenbacher Hefe Vorratspack 120g

Seitenbacher Trockenbackhefe im Vorratspack: Rein natürlich und immer griffbereit

Die Seitenbacher Trockenbackhefe im Vorratspack enthält 12 Päckchen rein natürliche Hefe (120 g insgesamt). Sie eignet sich für Brot, Brötchen und Kuchen, ist vegan, vegetarisch und laktosefrei und kann auch im Backautomaten verwendet werden.

Das Wichtigste auf einen Blick:

- vegan, vegetarisch, laktosefrei
- Geeignet für Brot, Kuchen, Backautomat
- 6 x 2 Päckchen à 10g, 120 g gesamt

Warum ein Vorratspack Trockenbackhefe?

Wer regelmäßig Brot, Brötchen oder Hefekuchen backt, kennt das Problem: Die Hefe ist ausgerechnet dann aus, wenn der Teig anstehen soll. Mit dem Hefe Vorratspack von Seitenbacher hast du immer genug im Schrank. Der Pack enthält 12 Päckchen, verpackt als 6 x 2. So kannst du für jeden Teig eine frische Einheit öffnen und musst keine Reste aufbewahren.

Rein natürliche Hefe mit nur einer Zutat

Die Seitenbacher Trockenbackhefe besteht aus nur einer Zutat: Hefe. Sie ist rein natürlich. Sie enthält weder Ei noch Nüsse, Schokolade, Rosinen oder Früchte. Damit passt sie zu vielen Ernährungsweisen:
- vegan, vegetarisch, laktosefrei
- Für Brot, Kuchen und den Backautomaten

Die Trockenbackhefe ist vielseitig:
- Brot und Brötchen: Die Hefe lockert den Teig auf und sorgt für eine luftige Krume.
- Kuchen und Hefegebäck: Auch süße Teige gelingen damit.
- Backautomat: Die Hefe ist ausdrücklich für den Backautomaten geeignet.

So gelingt der Teig: Tipps vom Hersteller

Teig mindestens 10 Minuten kräftig kneten. So wird die Hefe aktiviert und der Teig geht gleichmäßig auf.

Wie funktioniert Hefe eigentlich? Hefen sind Pilzkulturen. Sie lassen den Teig gären, dabei entsteht Kohlenstoffdioxid. Dieses Gas lockert den Teig auf, und das Brot wird locker und luftig.

Hefe oder Sauerteig? Bei hellen Mehlen reicht Hefe in der Regel für ein gutes Backergebnis. Bei Vollkornmehlen oder Mehlen mit hoher Typenzahl empfiehlt Seitenbacher zusätzlich Sauerteig.