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Ruhrtalgold Bio Roggenmehl Typ 1150 1kg

Artikel-Nr.:
17400168
Versandgewicht: 1.05 kg
2,89 € 1 kg
Ruhrtalgold Bio Roggenmehl Typ 1150 1kg
Ruhrtalgold Bio Roggenmehl Typ 1150
Ideal für kräftige Brote

- Bioland Qualität
- das Mehl ist fein ausgemahlen und erhält dadurch seine helle Farbe
- Schmeckt hervorragend in kräftigem Brot, Mischbroten und Brötchen
- mit viel Vitaminen-B für Gesundheit und Wohlbefinden
- Eignet sich sehr gut zum Backen von Gebäck und Kuchen

- die Typenbezeichnung gibt den Mineralstoffgehalt an

Das Mehl wird von der Mühle Eiling gemahlen und der Roggen stammt von den Feldern des Bio-Hofs Kornkammer Haus Holte in Witten

Zusatzinformationen
Inhaltsstoffe Physiologische Werte (Durchschnittswerte)
Brennwert/100g: 323 kcal
Nährwerte/100g:
Eiweiß: 9,4 g
Kohlenhydrate: 67,8 g
davon Zucker: 0,7 g
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Ballaststoffe: 7,7 g
Salz: < 0,01 g

Zutaten:
100% Bio Roggen vom Bio-Hof Kornkammer Haus Holte

Enthält Gluten,

Haltbarkeit und Lagerung
- Verbesserung der Haltbarkeit in einer luftdicht verschließbaren Dose
- Lagerort dunkel und trocken
- Als Lagerort ungeeignet ist z. B. der Oberschrank über dem Herd
- Mehl kann auch in einer Dose empfindlich auf Kochdämpfe reagieren
- Vollkornmehl hat einen höheren Fettanteil und wird daher schneller ranzig als herkömmliches Mehl
- Je älter ein Mehl ist, umso mehr Mineralstoffe gehen verloren und die Backqualität sinkt.



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