Ruhrtalgold Bio Dinkelvollkornmehl 1kg

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17400165

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Ruhrtalgold Bio Dinkelvollkornmehl 1kg

Artikelbeschreibung

Ruhrtalgold Bio Dinkelvollkornmehl
Reich an Eiweiß, Ballaststoffen. Das vitaminreichste Getreide

- Bioland Qualität
- Schmeckt hervorragend in dunklem Brot und Brötchen
- Eignet sich auch gut zum Backen von Vollkornplätzchen, Gebäck und Kuchen
- Leicht nussiger Geschmack, geeignet für allerlei Speisen
- Bei Unverträglichkeiten kann man durchaus Dinkelvollkornmehl versuchen

- Vollkornprodukte sind nicht typisiert

Das Mehl wird von der Mühle Werner gemahlen und der Dinkel stammt von den Feldern des Bio-Hofs Kornkammer Haus Holte in Witten

Zusatzinformationen

Zusatzinformationen
Inhaltsstoffe	Physiologische Werte (Durchschnittswerte) Brennwert/100g: 357 kcal Nährwerte/100g: Eiweiß: 12,4 g Kohlenhydrate: 66,0 g davon Zucker: 0,7 g Fett: 3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g Ballaststoffe: 8,0 g Salz: < 0,01 g Zutaten: 100% Bio Dinkel vom Bio-Hof Kornkammer Haus Holte Enthält Gluten, Dinkel ist einen Weizenart Haltbarkeit und Lagerung - Verbesserung der Haltbarkeit in einer luftdicht verschließbaren Dose - Lagerort dunkel und trocken - Als Lagerort ungeeignet ist z. B. der Oberschrank über dem Herd - Mehl kann auch in einer Dose empfindlich auf Kochdämpfe reagieren - Vollkornmehl hat einen höheren Fettanteil und wird daher schneller ranzig als herkömmliches Mehl - Je älter ein Mehl ist, umso mehr Mineralstoffe gehen verloren und die Backqualität sinkt.

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