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Weizenmehl Type 405 25 kg

19,95 € zzgl. Versandkosten
Artikel-Nr.:
301101
Versandgewicht: 26.00 kg
0,80 € 1 kg
Weizenmehl Type 405 25 kg
Weizenmehl Type 405 25 kg, sehr helles Weizenmehl
Weizenmehl 405 ist häufig das Standard-Haushaltsmehl. Das helle Weizenmehl wird gerne zum Backen von Brötchen, Plätzchen und Kuchen verwendet.

- Klassisches helles Mehl aus Weizenkörnern mit guten Back- und Klebereigenschaften
- Mehl für feine Backwaren (Torten, Kuchen, Plätzchen) und zum Saucenbinden
- Hoher Qualitätsstandard gesichert
- Rohstoffe unterliegen des Europäischen Getreide-Monitorings
- Überwiegend regional bezogene Rohstoffe
- Langjährige Zusammenarbeit mit den Landwirten der Umgebung

Das Weizenmehl wird vom Mühlenbetrieb Sendker in Kamen hergestellt (www.muehle-sendker.de).
Zusatzinformationen
Inhaltsstoffe 100 g Weizenmehl der Mehltype 405 enthält 405 Milligramm Mineralstoffe.

Brennwert: 1459 kj /348 kcal
Nährwerte/100 g:
Eiweiß: 10,0 g
Kohlenhydrate: 72 g - davon Zucker 0,7 g
Fett: 1,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Ballaststoffe: 2,8 g
Salz: < 0,01 g

Zutaten:
Weizenmehl, Malzmehl, Ascorbinsäure

Allergene Zutaten:
Weizen, Gluten

Haltbarkeit und Lagerung
- Verbesserung der Haltbarkeit in einer luftdicht verschließbaren Dose
- Lagerort dunkel und trocken
- Als Lagerort ungeeignet ist z. B. der Oberschrank über dem Herd
- Mehl kann auch in einer Dose empfindlich auf Kochdämpfe reagieren
- Vollkornmehl hat einen höheren Fettanteil und wird daher schneller ranzig als herkömmliches Mehl
- Je älter ein Mehl ist, umso mehr Mineralstoffe gehen verloren und die Backqualität sinkt.
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